碧螺春茶属于什么茶?他有什么特点?

时间:2020/11/3 11:15:42 - 浏览次数:

属于绿茶,是我国十大传统名茶之一。它的历史悠久,以色泽鲜艳、香味浓郁、味醇四绝而闻名于世。这种茶一般是江苏洞庭那边产的多。

 

 

这种茶是闻名世界的绿茶,自古就是茶道上的珍品,唐朝时已被列为贡品。而苏州洞庭碧螺春茶则全是嫩芽的。上等的碧螺春,半斤就有超六万枝一旗一枪,足见茶芽之嫩,故人又称碧螺春为功夫茶、新血茶。这款茶冲泡后杯中白云翻滚,香气袭来,是中国著名名茶,历来被人们视为茶中佳品,常被用作高级礼品,在国内外茶叶市场享有极高声誉。

 

洞庭碧螺春产区是中国著名茶果种植区。桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、其它果木树种种植。茶叶与树干、树根相连,根脉相连,茶吸果香、花窨茶味,陶冶了碧螺春花香果味的自然品质。种它一般是把果树和茶树交叉种,这样种出来的碧螺春茶有独特的自然茶香味,品质优良。

 

颜色:正宗的洞庭碧螺春有光泽,颜色翠绿带黄,别的品种的可能颜色要暗一些而且没有光泽。

 

香味:洞庭碧螺春的芳香,芬芳中带花果香,主要与洞庭特有的果园和水土有关。其他的可能就没有那种果香。

 

味道:洞庭碧螺春饮中十分顺口,有甘甜、清凉、味醇之感,有余味,主要是醇的味道.其他碧螺春饮到口中有涩、凉、苦、淡之感,无余味,还有青叶味。

 

形貌:细长如蜂腿,卷成螺状,茸毫满披却不十分浓密,银绿色。

 

泡茶:茶叶泡泡有上、中、下三种,碧螺春是典型的上、中、下三种,即先注水后放茶,也不可压紧闷。投入杯中,茶入水中即沉杯底,芽儿慢慢展开,汤色淡黄色。稍过三四分钟,芽、叶都伸展开来,茶色浓烈,闻之清香,令人垂涎三尺。

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